Como fazer cookies

É impossível não gostar de cookies, ainda mais se eles forem feitos em casa, logo após sair do forno, bem quentinhos. Acredite: não tem como ficar ruim! A receita rende bastante e você pode aproveitar para dar de presente para os amigos, em um saquinho bem fofo. Que tal?

Os ingredientes são:
- 2 xic. de farinha de trigo;
- 1/2 colher (chá) de fermento;
- 3/4 colher (chá) de sal;
- 1/2 barra de manteiga (em temperatura ambiente);
- 2/3 xic. de açúcar cristal;
- 1/2 xic. de chocolate em pó;
- uma colher (chá) essência de baunilha;
- um ovo;

Como fazer:
1. Junte tudo, deixando a farinha de trigo por último, para jogar aos poucos;
2. Misture bem até ficar uma massa bem fofinha;
3. Pegue uma forma untada (com manteiga e farinha) ou com papel manteiga no fundo, faça pequenas bolinhas de massa e coloque na forma;
4. Dê um espaço de uns dois dedos entre uma bolinha e outra para não grudar no forno, eles se espalham bastante;
5. Coloque em cima das bolinhas de massa algumas gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos;
6. Quando você tirar, pode ser que esteja um pouco mole, mas é normal;
7. Depois ele endurece na temperatura ambiente (se você deixar ele no forno até endurecer, quando você tirar ele vai ficar duro demais e estraga toda a gostosura).

Quero saber se o cookie de vocês vai ficar bom, tá? Me contem!

Faça você mesmo: ovo de páscoa na travessa

Alô galera que gosta de receitas!!!! Fiz com minha avó - na verdade ela que fez e eu só lia o modo de preparo e comia chocolate - uma receita de ovo de páscoa na travessa.

É bem gostosa e super fácil de fazer, além de combinar com a data e ser muito mais em conta do que comprar ovos de páscoa no supermercado.

Aí vai:

Ingredientes

- 3 latas de leite condensado

- 2 colheres de maizena

- 2 latas de leite

- 6 gemas

- 1/2 colher de sopa de baunilha

- 2 latas de creme de leite

- 2 xícaras de chocolate meio amargo (usamos duas barras)

- 1/2 xícara de castanha de caju picada (trituramos bem pouco no liquidificador e ficou picadinha)

- 2 xícaras de chocolate ao leite (usamos duas barras também)

Modo de preparo

1) Em uma panela coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas. Leve ao fogo médio mexendo até engrossar.

2) Desligue a panela e acrescente a baunilha. Quando esfriar, coloque o creme de leite.

3) Separe 1/3 dessa mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate meio amargo derretido .

4) Em um refratário, coloque metade do creme misturado ao chocolate e leve ao congelador por 15 minutos. 

4) Retire do congelador e cubra com o creme branco, distribua as castanhas de caju e leve ao congelador por mais 10 minutos.

5) Retire do congelador e distribua por cima o restante do creme de chocolate. Por cima, coloque o chocolate ao leite derretido.

6) Leve a geladeira por pelo menos 2 horas e pronto, já pode comer!!!

Espero que tenham gostado da receita e façam em casa.

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