Como fazer Paleta Mexicana

Esse calorzão pede delícias bem refrescantes, né? Por falar nisso, vale lembrar que ensinamos alguns drinks para deixar seu verão mais alegre em um outro post. E a gente continua na mesma vibe por aqui! Hoje é dia de ensinar a sobremesa mais refrescante de todas: o famoso picolé mexicano!

As paletas mexicanas ficaram super famosas no ano passado, mas não pense que é algo impossível de fazer em casa! Quer aprender? Então, papel e caneta na mão para anotar essa receitinha deliciosa para o fim de semana!

Para a forma do sorvete você vai precisar de:
- 4 copos descartáveis de 180ml (copo comum);
- 32 copos descartáveis de 50ml (copo de cafézinho);
- plástico filme;

- 4 palitos de picolé.

Para o sorvete você vai precisar de:
- uma caixa de morangos limpos;
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
- 1/2 xícara de água;

- suco de um limão;
- leite condensado para rechear.

Como fazer:
1. Bata no liquidificador os morangos, a água e o suco de limão;
2. Coloque a mistura no copo descartável maior, preenchendo 1/3 de cada um;
3. Pegue oito copos de cafézinho e deixe um dentro do outro, formando uma pilha;
4. Centralize os copinhos dentro do copo maior e passe plástico filme para mantê-los na mesma posição;
5. Leve ao congelador por 1 hora;
6. Após 1 hora, retire os copinhos com cuidado e preencha o buraco formado com leite condensado;
7. Despeje o resto do líquido de morango, coloque um palito e leve ao congelador por 24h;
8. Para desenformar, passe o copo na água corrente.

O procedimento completo é praticamente assim. Depois é só aproveitar e degustar a sua paleta mexicana e contar pra gente como ficou! :)

Como fazer cookies

É impossível não gostar de cookies, ainda mais se eles forem feitos em casa, logo após sair do forno, bem quentinhos. Acredite: não tem como ficar ruim! A receita rende bastante e você pode aproveitar para dar de presente para os amigos, em um saquinho bem fofo. Que tal?

Os ingredientes são:
- 2 xic. de farinha de trigo;
- 1/2 colher (chá) de fermento;
- 3/4 colher (chá) de sal;
- 1/2 barra de manteiga (em temperatura ambiente);
- 2/3 xic. de açúcar cristal;
- 1/2 xic. de chocolate em pó;
- uma colher (chá) essência de baunilha;
- um ovo;

Como fazer:
1. Junte tudo, deixando a farinha de trigo por último, para jogar aos poucos;
2. Misture bem até ficar uma massa bem fofinha;
3. Pegue uma forma untada (com manteiga e farinha) ou com papel manteiga no fundo, faça pequenas bolinhas de massa e coloque na forma;
4. Dê um espaço de uns dois dedos entre uma bolinha e outra para não grudar no forno, eles se espalham bastante;
5. Coloque em cima das bolinhas de massa algumas gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos;
6. Quando você tirar, pode ser que esteja um pouco mole, mas é normal;
7. Depois ele endurece na temperatura ambiente (se você deixar ele no forno até endurecer, quando você tirar ele vai ficar duro demais e estraga toda a gostosura).

Quero saber se o cookie de vocês vai ficar bom, tá? Me contem!

Aprenda a fazer 4 drinks para o verão

O verão é uma delícia, né? E com essa estação tão gostosa vem os dias de praia, saída com os amigos e, por que não, vários drinks refrescantes? Pensando em deixar seu verão muito mais divertido e gostoso, vamos ensinar quatro receitas de drinks deliciosos! Temos opções de drinks com álcool e, caso você não beba, temos também dois drinks sem álcool. :)

1. Suco mix de frutas (sem álcool)
1. Use um processador ou liquidificador para triturar as frutas
2. Escolha morangos, pedaços de manga e amoras
3. Adicione cubos de gelo
4. Acrescente a mistura de frutas
5. Finalize com refrigerante de limão!

2. Margarita (com álcool)
1. Passe limão ao redor da borda da taça para fixar o sal
2. Use um liquidificador para misturar os ingredientes da margarita
3. Adicione cubos de gelo
4. 30ml de tequila
5. 30ml de cointreau
6. 15ml de suco de limão siciliano
7. Coloque a mistura na taça decorada!

3. Soda italiana (sem álcool)
1. Adicione cubos de gelo
2. 50 ml xarope de morango
3. Acrescente água com gás a gosto

4. Blue sky (com álcool)
1. Adicione cubos de gelo
2. 40 ml de rum
3. 20 ml de curaçau blue
4. 10 ml de cointreau
5. Coloque a mistura em uma coqueteleira e mexa
6. Complete com refrigerante de limão

Qual é o seu favorito? <3

Aprenda a fazer Guacamole

Amo comida mexicana, mas nunca tinha experimentado outra coisa além de tacos (juro!). Quando fui pela primeira vez em um restaurante aqui de Florianópolis e experimentei essa delícia fiquei APAIXONADA. Então, resolvi separar uma receita pra todos nós conseguirmos fazer em casa. 

Você vai precisar:

- 1 abacate;

- 1 cebola roxa;

- 1 tomate;

- 2 dentes de alho;

- 1 limão;

- 2 pimentas dedo de moça (na verdade, a ideia era usar Jalapeño, se você achar, pode substituir!);

- molho de pimenta Jalapeño defumada

- sal à gosto

Como preparar:

- Comece picando todos os ingredientes para ficar mais fácil.

- O tomate, a cebola, a pimenta e o alho pique em cubos bem pequenos.

- Abra o abacate, tire toda a polpa e amasse com o garfo.

- Junte todos os ingredientes, mexendo bem, e, por último, acrescente o suco de um limão.

Para acompanhar, compre um pacote de Doritos que não tem tempero. Acho que é aqueles para comer com o molho que vende separado. Combina muito bem com o gosto do Guacamole. Então, fica a dica! E se você não encontrar, pode usar Doritos normal (apesar de que eu acho que vai ficar forte demais).

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Faça você mesmo: Brigadeiro de Paçoca

Julho sempre vem acompanhado de doces deliciosos de festa julina. Se rolar uma festa com os amigos, que tal fazer um prato que todos irão adorar?

Essa receita junta dois doces que os brasileiros mais gostam: paçoca e brigadeiro. Impossível não se apaixonar! E se não aparecer nenhuma festinha, esse brigadeiro vai super bem no friozinho julino desses dias!

O que você precisa:

- 1 colher (sopa) de manteiga;

- 1 lata de leite condensado;

- 5 paçocas desmanchadas (tipo uma farofinha);

- Amendoim ou paçoca para enrolar

Como fazer:

- Misture em uma panela a manteiga, o leite condensado e a farofinha de paçoca;

- Se você faz um brigadeiro normal, não tem muito segredo para essa receita;

- Mexa bem em fogo médio até a massa desgrudar da panela;

O único detalhe é que é importante deixar em fogo baixo e fazer o brigadeiro com calma;

- Como a massa é mais clara, qualquer queimadinho da panela pode aparecer;

- Deixe esfriar e enrole com um pouco de manteiga nas mãos para não grudar;

- Passe no amendoim ou em um pouco de paçoca.

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Os restaurantes mais bizarros do mundo

1. Café Barbie – Taipé

ROSA! Essa definitivamente é a palavra para definir o Café da Barbie.
Se você, assim como eu, passou a maior parte da infância brincando de Barbie: esse é seu sonho de criança realizado.

Cheio de purpurina e fotos da boneca mais famosa do mundo, o café é total feminino e toca músicas como "Material Girl" da Madonna, "Rich Girl" da Gwen Stefani e "Barbie Girl" dos Aqua.
2. The Corner Perk Café – Carolina do Sul
Esse café tem uma ideologia linda!
Ele se tornou conhecido pela sua bondade. Isso começou quando um cliente pediu para que a sua gorjeta de 100 dólares fosse distribuída para pagar os pedidos dos outros clientes. O mesmo cliente voltou algumas vezes com mais doações e outras pessoas juntaram-se a ele.
O movimento tem mudado o dia de muitas pessoas!
Imagina você chegar num café e te falarem que sua conta já foi paga? Meu bolso agradeceria!
3. Nutella Bar – Chicago/Nova Iorque

Quem gosta de Nutella tanto quanto eu odeio, provavelmente já teve devaneios com esse lugar. Mas todos os desejos e sonhos cremosos que pareciam fantasia tornam-se realidade nesse lugar! 
Sabe o que rola por lá?! Prateleiras de jarros de Nutella, muffins de Nutella, bolachas de Nuttela, crepes de Nutella e mais!

Ah, você também provavelmente rola quando sai de lá.
4. Disaster Café – Lloret del Mar

Esse restaurante é MUITO legal!
Você simplesmente precisa comer enquanto acontece a simulação de um terremoto de 7.8 na escala Richter!
Imagina que louco! Você não pode nem se arrumar pra ir nesse lugar porque provavelmente vai sair todo sujo de lá.
Realmente uma experiência gastronômica única!
5. Kinderkookkafe – Amesterdam 

Esse é um lugar 3-em-1: 1. Restaurante 2. Escola de Cozinha 3. Creche
É um canto colorido do parque Vondel completamente dedicado às crianças. São elas que fazem tudo: cozinham, servem as mesas, lavam a louça e trazem a conta!

6. Le Café des Chats – Paris

Esse é um lugar que eu jamais iria!
Nesse café tem gatos por todos os cantos. Você pode tomar um chá enquanto acaricia 12 gatinhos resgatados da rua.
Muito legal pra quem gosta e não morre de medo de gatos (não é o meu caso).
7. Café Hello Kitty – Seul
Falando em gatos...cá está mais um lugar totalmente dedicado a suprir as necessidades de fanáticos por felinos.

Cada bebida ou bolo vem com o focinho sem boca que todos conhecemos tão bem.

Caso você não caia pra trás com uma overdose de Hello Kitty: há milhares de souvenirs pra levar a gata pra casa!
8. Heart Attack Grill – Las Vegas

Esse restaurante é completamente absurdo! Com hamburgers monstruosos de mais ou menos 8000 calorias, opções vegetarianas de cigarros e empregadas vestidas de enfermeiras sensuais.

E quer saber mais uma coisa bizarra? Clientes a pesar mais de 159kg não pagam!

E quer saber outra coisa mais bizarra ainda? Se você não comer tudo, vai apanhar!
9. Café Rainforest – Londres

Essa é uma experiência totalmente imersiva na selva! Tem vegetação, peixes exóticos, animais robóticos e sons da floresta!

10. Modern Toilet – Taiwan

Gente HAHAHA eu não sei se teria coragem de comer nesse restaurante. Eu não vou falar nada sobre ele, apenas mostrar imagens. Tirem suas próprias conclusões.

Em qual deles vocês iriam? :)

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Faça você mesmo: ovo de páscoa na travessa

Alô galera que gosta de receitas!!!! Fiz com minha avó - na verdade ela que fez e eu só lia o modo de preparo e comia chocolate - uma receita de ovo de páscoa na travessa.

É bem gostosa e super fácil de fazer, além de combinar com a data e ser muito mais em conta do que comprar ovos de páscoa no supermercado.

Aí vai:

Ingredientes

- 3 latas de leite condensado

- 2 colheres de maizena

- 2 latas de leite

- 6 gemas

- 1/2 colher de sopa de baunilha

- 2 latas de creme de leite

- 2 xícaras de chocolate meio amargo (usamos duas barras)

- 1/2 xícara de castanha de caju picada (trituramos bem pouco no liquidificador e ficou picadinha)

- 2 xícaras de chocolate ao leite (usamos duas barras também)

Modo de preparo

1) Em uma panela coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas. Leve ao fogo médio mexendo até engrossar.

2) Desligue a panela e acrescente a baunilha. Quando esfriar, coloque o creme de leite.

3) Separe 1/3 dessa mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate meio amargo derretido .

4) Em um refratário, coloque metade do creme misturado ao chocolate e leve ao congelador por 15 minutos. 

4) Retire do congelador e cubra com o creme branco, distribua as castanhas de caju e leve ao congelador por mais 10 minutos.

5) Retire do congelador e distribua por cima o restante do creme de chocolate. Por cima, coloque o chocolate ao leite derretido.

6) Leve a geladeira por pelo menos 2 horas e pronto, já pode comer!!!

Espero que tenham gostado da receita e façam em casa.

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Faça você mesmo: Escondidinho de Kit Kat

A receita se hoje é simplesmente fácil e absurdamente gostosa do mundo! Se você, assim como eu, é LOUCA por doces, com certeza vai amar. Essa receita é do Chefe Kadu Barros. Ele inventa cada maravilha de pirar! Eu acompanho ele nas redes sociais e sofro cada vez que ele posta uma receita nova!

Ingredientes:

1 Kit Kat 
Morangos (à gosto) 

Danette (à gosto) 

Modo de preparo:

1- Pique o Kit Kat e os morangos.
2- Pegue uma tigela -ou recipiente que desejar- e coloque o Kit Kat na primeira camada. 

3- Na segunda, coloque os morangos. 

4- Por cima, espalhe o quanto quiser de Danette. Está pronta! Prontíssima para ser devorada!

Eu fiz aqui em casa e todo mundo adorou! Espero que vocês também gostem! 

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Copinhos de Chocolate

A receita de hoje é super fácil e mega rápida.

Para fazer os copinhos de chocolate você vai precisar de:

1 barra de chocolate  - 500g

1 pacote de copos descartáveis ou 1 pacote de bexiguinhas.

• Modo de preparo:

- Derreta o chocolate em banho maria.

- Para dar forma aos copinhos de chocolate você pode usar bexiguinhas, ou copos descartáveis, nesse caso usei copos descartáveis.

- Depois que o chocolate estiver derretido passe ele ao redor do copo, dando o formato desejado.

- Coloque no freezer para endurecer.

Depois de prontos você corta os copos em tiras, de cima para baixo em direção ao chocolate e vai tirando com cuidado pra não quebrar. Com as bexiguinhas é mais fácil, é só estourar elas e retirar o chocolate. Se você for assim como eu: desastrada e confusa na cozinha faça com bexiguinhas até porque esses copinhos só funcionaram devido ao dom que minha irmã tem na cozinha.

Para montar o recheio você vai precisar de: 

4 cremes de leite

1 leite condensado

1 iogurte natural

1 tangue de morango (mas você usar o suco do sabor que desejar)

Misture tudo no liquidificador.

E depois é só montar!!!

O pessoal aqui de casa A-M-O-U! Espero que vocês também tenham gostado da ideia. Se fizerem me contem como ficou okey?!

Detalhe: Minha irmã acrescentou morangos fresquinhos para decorar. E foi graças a ela que essa receita deu certo, já que eu sou um 0 à esquerda na cozinha.

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